木更津で法事・お食い初め等の仕出し弁当の宅配なら

お届け料理 開花屋

〒292-0057 千葉県木更津市東中央2-2-16
木更津駅東口徒歩5分 駐車場:24台

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定休日
無休

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0438-38-3951

数寄屋膳

仕出し料理のこだわり

和食料理経験豊富な匠の技

料理に関して、安心安全食材はもちろんのこと、和食料理歴35年の料理長をはじめ経験豊富な職人達が、真心込め丁寧に一品一品仕上げておりますので、盛付、味共に満足していただけるものと自負しております。

お好みや用途に合わせてお選びください。手間を惜しまず、真心込めてお作り致します。

厳選された素材

千葉県の内房・外房の各漁港から四季折々の魚を厳選しており、漁港から近い位置に店舗を構えていますので鮮度にも自信を持っております。  

また野菜は、ソムリエが毎朝市場に直接買い付け新鮮で良品を熟練した料理人が調理いたしますので四季の美味しい野菜料理が堪能できます。

お米は、千葉県産コシヒカリ100%を使用しております。

野菜ソムリエが厳選する新鮮野菜

野菜ソムリエが毎朝市場に出向き、野菜の品質をチェックし、競りにて直接買い付け致しております。

新鮮な旬菜を熟練した料理人が調理いたしますので、四季の美味しい野菜料理が堪能できます

 

HACCPに沿った衛生管理で安心安全

HACCPとは、食品の製造や管理の過程における様々な危害要因を分析し、その危害要因を除去、低減するのに特に重要な工程を管理することで食品の安全を確保する手法のことです。

定期的に検査員がHACCPに沿った衛生管理チェックを実施する事で安心安全の徹底を図っております。

お造り三種の数寄屋膳

3000円 (税込3240円)  

お造り三種の鮪と鮮魚二種のお造りをメインにした、開花屋の数寄屋膳。

・鮪と鮮魚二種のお造り
・旬菜九寸盛り
・天ぷらの盛り合わせ
・混ぜご飯 又は 彩り旬野菜寿司
・茶碗蒸し
・季節の吸い物   
・ジェラート

江戸前寿司の数寄屋膳

3000円 (税込3240円)

鮪と季節のネタを楽しめる、見た目にも華やかな寿司御膳です。

・季節の握り寿司 六貫
・旬菜九寸盛り
・天ぷらの盛り合わせ
・茶碗蒸し
・季節の吸い物
・ジェラート

黒毛和牛のすき鍋数寄屋膳

3300円 (税込3564円

黒毛和牛A5ランクの上質な脂身と赤身を持つ、サーロインを鰹ベースのダシで。


・黒毛和牛と旬菜のすき鍋
・旬菜九寸盛り
・天ぷらの盛り合わせ
・混ぜご飯 又は 彩り旬野菜寿司
・茶碗蒸し
・季節の吸い物
・ジェラート

黒毛和牛の陶板焼き数寄屋膳

3300円 (税込3564円

香ばしく焼き上げる黒毛和牛A5ランクのサーロインと季節を楽しめる旬菜。


・黒毛和牛と旬菜の陶板焼
・旬菜九寸盛り
・天ぷらの盛り合わせ
・混ぜご飯 又は 彩り旬野菜寿司
・茶碗蒸し
・季節の吸い物
・ジェラート

煮魚の数寄屋膳

3000円 (税込3240円

魚一尾(25~28cm)を丸ごと、ふっくら上品に炊き上げました。


・旬魚の煮付け
・旬菜九寸盛り
・天ぷらの盛り合わせ
・混ぜご飯 又は 彩り旬野菜寿司
・茶碗蒸し
・季節の吸い物
・ジェラート

数寄屋膳

2280円 (税込2462円

旬彩九寸盛りをはじめ、天ぷらの盛り合わせ、茶碗蒸しなどが付いたお得なランチです。


・旬菜九寸盛り
・天ぷら盛り合わせ
・混ぜご飯 又は 彩り旬野菜寿司
・茶碗蒸し
・季節の吸い物
・ジェラート

ご注文からお届けまでの流れ

お問合せ

料理内容の詳細や内容変更・御希望、お届日時や決済方法など、どんな事でもお気軽にお問い合わせください。

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こちらからの電話連絡をもって、ご予約成立とさせていただきます。

① お電話番号・お名前・お届け先住所

② お届け日・お届け時間

③ お使いみち

④ お料理名・数量

⑤変更希望料理(アレルギー・苦手な食べ物)等

ご注文の変更・キャンセル

数量変更やキャンセルは3日前までに、電話にてご連絡をお願いいたします。

下記の場合キャンセル料が発生いたしますので予めご了承くださいませ。

2日前キャンセル・・・・注文金額の 30%

1日前キャンセル・・・・注文金額の 50%

当日キャンセル  ・・・・注文金額の100%  

お料理お届け・代金決済

ご希望のお届け日、時間帯に配達致します。

代金のお支払方法は、銀行振込又はお届け時に現金支払いのみとさせていただきます。

※店舗にて引き渡し、事前決済の場合はカード支払いが可能です。

器の回収

器は後日回収させていただきます。

回収日・回収時間等、配達スタッフにお申し付けくださいませ。

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