木更津で法事・慶事・会議等の仕出し弁当の宅配なら

お届け料理 開花屋

〒292-0057 千葉県木更津市東中央2-2-16
木更津駅東口徒歩5分 駐車場:24台

受付時間
10:00~17:00
定休日
無休

お気軽にお問合せ・ご相談ください

0438-38-3951

料理長 ご挨拶

料理長  笹生勝利 プロフィール

資格

ふぐ処理師 (2001年12月取得)

経歴

1986年  7月 割烹 雑魚萬

1989年  3月 料亭 守山

1995年  7月 会席 山里波(煮方)

1998年  6月 かっぽう せん吉(料理長)

2007年  5月 魚菜酒肴 開花屋(料理長)

2015年  4月 株式会社グルーヴ 総料理長

    現在に至る

所属

千葉県ふぐ連盟 木更津支部 理事

 

ごあいさつ

はじめまして、「開花屋」料理長の笹生勝利です。

千葉県袖ケ浦市長浦にて生まれ育ち、鉛筆を持ち机に向かうよりも包丁を持ち、まな板に向かう方が私に向いていると思い、16歳より数々の日本料理店で修行を35年間積み、「開花屋」のオープンと同時に料理長に就任しました。

日本は,四方海に囲まれた大変良い漁場に恵まれている為、美味しい魚介類や四季折々の山の産物、里の食材など食材の豊かさが世界まれに見る特徴です。又、日本料理の大きな魅力となっています。

開花屋では、この自然の素材を活かす料理を考え、心を込めて丁寧に調理致しております。

ご来店頂いたお客様に、お料理を通して「お客様に癒しと明日への活力として頂く」を経営理念に掲げて、スタッフの総力をあげて、最高のおもてなしをさせて頂きたいと思っております。

お気軽にお問合せ・ご相談ください

お電話でのお問合せ・ご相談はこちら
0438-38-3951
受付時間
10:00~17:00
定休日
無休

お気軽にお問合せ
ください

お電話のご注文・お問合せ

0438-38-3951

電話受付時間は、
10:00~17:00まで

フォームでのお問合せ・相談予約は24時間受け付けております。

お気軽にご連絡ください。

新着情報・お知らせ

2024/3/27
4月1日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2024/3/19
3月21日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2024/3/13
3月20日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2024/3/12
3月15日・3月22日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2024/1/25
1月31日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/12/22
1月4日・1月9日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/11/19
12月29日から1月3日迄
休業とさせて頂きます。
2023/11/19
12月2日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/8/25
9月19日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/8/24
8月30日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/8/3
8月12日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/7/25
7月28日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/7/24
8月11日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/7/24
7月27日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/7/18
7月21日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/7/13
7月18日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/6/5
6月9日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/5/16
5月21日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/4/13
4月30日・5月4日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/4/12
4月16日・4月22日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。
2023/4/6
4月9日・4月10日は、
注文多数の為受注をストップさせて頂きます。

お届け料理
開花屋

住所

〒292-0057 
木更津市東中央2-2-16

アクセス

木更津駅東口徒歩5分 
駐車場:24台

受付時間

10:00~17:00

定休日

無休