木更津で法事・お食い初め等の仕出し弁当の宅配なら

お届け料理 開花屋

〒292-0057 千葉県木更津市東中央2-2-16
木更津駅東口徒歩5分 駐車場:24台

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0438-38-3951

仕出し弁当

仕出し料理のこだわり

和食料理経験豊富な匠の技

料理に関して、安心安全食材はもちろんのこと、和食料理歴35年の料理長をはじめ経験豊富な職人達が、真心込め丁寧に一品一品仕上げておりますので、盛付、味共に満足していただけるものと自負しております。

お好みや用途に合わせてお選びください。手間を惜しまず、真心込めてお作り致します。

厳選された素材

千葉県の内房・外房の各漁港から四季折々の魚を厳選しており、漁港から近い位置に店舗を構えていますので鮮度にも自信を持っております。  

また野菜は、ソムリエが毎朝市場に直接買い付け新鮮で良品を熟練した料理人が調理いたしますので四季の美味しい野菜料理が堪能できます。

お米は、千葉県産コシヒカリ100%を使用しております。

野菜ソムリエが厳選する新鮮野菜

野菜ソムリエが毎朝市場に出向き、野菜の品質をチェックし、競りにて直接買い付け致しております。

新鮮な旬菜を熟練した料理人が調理いたしますので、四季の美味しい野菜料理が堪能できます

 

HACCPに沿った衛生管理で安心安全

HACCPとは、食品の製造や管理の過程における様々な危害要因を分析し、その危害要因を除去、低減するのに特に重要な工程を管理することで食品の安全を確保する手法のことです。

定期的に検査員がHACCPに沿った衛生管理チェックを実施する事で安心安全の徹底を図っております。

百合(ゆり)御膳    4880円(税込5270円)

・先付け・前菜五種盛り・お造り三種盛り・黒胡麻豆富・海老と白身魚の天ぷら・旬野菜の炊き合せ・旬魚の西京焼き・森林鶏の唐揚・酢の物・季節の饅頭・寿司五貫・汁物・甘味        

素材本来の味わいや四季を意識した盛り付けなど、五感で楽しめる『会席料理』の豪華フルコースの内容が楽しんでいただけます。

お持ち帰り容器での提供も別途300円(税込)で可能です。

椿(つばき)御膳     3880円(税込4190円)  

・先付け・前菜五種盛り・お造り三種盛り・黒胡麻豆富・海老と白身魚の天ぷら・旬野菜の炊き合せ・森林鶏の唐揚・酢の物・御飯・汁物・甘味 

素材本来の味わいや四季を意識した盛り付けなど、五感で楽しめる『会席料理』のフルコースの内容が楽しんでいただけます。

お持ち帰り容器での提供も別途300円(税込)で可能です。

(ふじ)御膳      3300円(税込3564円)

・前菜五種盛り・お造り二種盛り・海老と白身魚の天ぷら・旬魚の西京焼き・旬野菜の炊き合せ・酢の物・俵ご飯・汁物

素材本来の味わいや四季を意識した盛り付けなど、五感で楽しめる『会席料理』を楽しんでいただけます。

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

黒毛和牛すき焼き御膳  

3300円(税込3564円)

職人秘伝の割り下で焼き煮した和牛A5ランクのサーロイン肉は甘辛いタレと相まって至極の時間を演出致します。

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

蟹(かに)御膳  3500円(税込3780円)

・ずわい蟹爪・ずわい蟹足・ずわい蟹ほぐし身・前菜五種盛り・海老と白身の天麩羅・黒豚のローストポーク・鶏肉の柚庵焼き・野菜の炊き合せ・自家製黒胡麻豆富等々。彩り豊かに、ずわい蟹をメインに据えた贅沢なお御膳です。

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

うなぎ御膳    2800円(税込3024円)

・前菜五種盛り・海老と白身の天麩羅・黒豚のローストポーク・鶏肉の柚庵焼き・野菜の炊き合わせ・自家製黒胡麻豆富等々。肉厚で上質な脂が乗ったふっくら柔らかなうなぎを備長炭で香ばしく焼き上げ、秘伝のタレを絡め濃厚なのにさっぱりとしたやみつきになる味わい。

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

松花堂御膳    2500円(税込2700円)

・前菜五種盛り・海老と白身の天麩羅・銀鱈の西京焼き・海老と穴子の酢の物・野菜の炊き合わせ・手毬寿司(まぐろ・サーモン・煮海老・白身魚)等々。素材の味を活かした職人の技をご賞味下さい。

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

六角御膳          2200円(税込2376円)

・銀鱈の西京焼き・鮮魚二種盛り・海老と旬菜の天麩羅盛り合せ・野菜の炊き合せ・黒胡麻豆富・花蓮根・三色団子・さつま芋のレモン煮・海老の芋寿司・木の子の炊き込みご飯・ジャコ飯・等々。彩り良く華やかに盛り付けた、食欲をそそる御膳に仕上げました。

お持ち帰り容器での提供も別途300円(税込)で可能です。

和牛ステーキ重  3800円(税込4104円)

最高級・国産黒毛和牛A5最高級ランクのサーロイン肉は、ジューシー且つ濃厚で上品な甘味が絶品です。

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。 

ステーキ重   2200円(税込2376円

ブラックアンガス牛のCAB基準をクリアした高品質な牛肉のザブトン部位のみを使用。比類のない風味、ジューシーさ、そして柔らかく肉の旨味がしっかりと味わえる、和食とステーキの2段重は必ずご満足頂ける商品です。

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

うな重(特上)  3880円(税込4190円)

350使用。

肉厚で上質な脂が乗ったふっくら柔らかなうなぎを備長炭で香ばしく焼き上げ、秘伝のタレを絡め濃厚なのにさっぱりとしたやみつきになる味わい。

 

お持ち帰り容器での提供も別途100円(税込)で可能です。

うな重(上)     2480円(税込2678円)

170g使用。

肉厚で上質な脂が乗ったふっくら柔らかなうなぎを備長炭で香ばしく焼き上げ、秘伝のタレを絡め濃厚なのにさっぱりとしたやみつきになる味わい。

 

お持ち帰り容器での提供も別途100円(税込)で可能です。

さくら      1680円(税込1814円)

女性やお子様に人気のお弁当です。

八寸、4種のご飯、焚き合わせ、天ぷら、和え物、水菓子が入った盛り沢山の内容ながらリーズナブルな価格が人気。

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

さざんか     1480円(税込1598円)

高級魚の銀鱈を店仕込西京味噌で漬込み丁寧に焼き上げました。

ほんのり甘いみその風味と香ばしさが味わえます。

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

天然とらふぐ御膳     2800円(税込3024円)

希少価値の高い天然とらふぐを、握り寿司・巻き寿司・唐揚・皮ポン酢・ふぐの松前漬け、等々。天然とらふぐ尽くしの至高の料理に仕上げた贅沢且つ豪華な御膳。

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

海老天重     1880円(税込2030円)

・海老の天麩羅(2本)・旬菜の天麩羅・煮海老・黒胡麻豆富・三色団子・玉子焼・炊き合せ(南瓜・ガンモ・花麩)・等々。海老の美味しさを堪能して頂きたく、大ぶりな海老を2本のせました。

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

バーベキュー弁当980円(税込1058円)

厚切り豚ロース肉を備長炭で甘辛く焼き上げました。

炭の香ばしさが食欲をそそります。

 

お持ち帰り容器での提供も別途100円(税込)で可能です。

 

黒豚ロースカツ弁当

1480円(税込1598円)

豊富なたんぱく質と、牛肉の10倍ものビタミンB1を含む豚肉の、柔らかく風味の豊かな黒豚ロースの部位を使用。

きめ細やかな肉質で、噛むごとに旨みが増します。コク・甘みのある脂身の味が膨らみ、なんとも美味。

素材の味を生かすため、パン粉は糖分と塩分を控えたものを使用しております。

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

黒豚ヒレカツ弁当

1680円(税込1814円)

肉のジューシーな旨みがギュッと閉じ込められ、中心はほんのりロゼ色を保つ。まるでローストポークのようにしっとりした軟らかさです。

素材の味を生かすため、パン粉は糖分と塩分を控えたものを使用しております。

 

 

お持ち帰り容器での提供も別途200円(税込)で可能です。

ご注文からお届けまでの流れ

お問合せ

料理内容の詳細や内容変更・御希望、お届日時や決済方法など、どんな事でもお気軽にお問い合わせください。

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ご注文

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下記内容を3日前までにお伝え下さい。

こちらからの電話連絡をもって、ご予約成立とさせていただきます。

① お電話番号・お名前・お届け先住所

② お届け日・お届け時間

③ お使いみち

④ お料理名・数量

⑤変更希望料理(アレルギー・苦手な食べ物)等

ご注文の変更・キャンセル

数量変更やキャンセルは3日前までに、電話にてご連絡をお願いいたします。

下記の場合キャンセル料が発生いたしますので予めご了承くださいませ。

2日前キャンセル・・・・注文金額の 30%

1日前キャンセル・・・・注文金額の 50%

当日キャンセル  ・・・・注文金額の100%  

お料理お届け・代金決済

ご希望のお届け日、時間帯に配達致します。

代金のお支払方法は、銀行振込又はお届け時に現金支払いのみとさせていただきます。

※店舗にて引き渡し、事前決済の場合はカード支払いが可能です。

器の回収

器は後日回収させていただきます。

回収日・回収時間等、配達スタッフにお申し付けくださいませ。

 

上記、ご注文からお届け迄の流れでご不明な点がございましたら、

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